日料店服务员|揭日料店那些坑：几片和牛几百元不是假冒就是走私
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食客怒评南京山寨“鮨一”日料店
近日，南京一家开在星级酒店里人均消费上千元的日本料理店被曝假冒的，让很多花了“银子”品尝的食客颇为愤怒，并在大众点评网上留言恶评。扬子晚报记者探访南京日料市场，并请业内人士爆料日本料理店的一些“坑”。
吃货界“小地震”
沪宁“鮨一”日料店，被曝都是“伪装店”
9月4日晚至9月5日，南京的“鮨一”跟上海的同一品牌店，被爆料是日本米其林一星“鮨一”的“伪装店”。爆料中附有日本鮨一官网的声明。“在中国有两家使用‘鮨一寿司’名义的假冒店。第一家在上海市，第二家在南京市。以上两家店和‘银座鮨一’没有任何关系。”
上海鮨一相关负责人对媒体表示，在2011年开店之初，曾与日本鮨一合作过，2014年彻底结束合作，店内的菜单也做了修改。南京店是2016年作为上海的分店开业的，但记者在某自媒体微信公众号上看到，对于南京这家店的宣传是“东京银座总店是米其林一星，严选来自各地的食材，由技术熟练的日本寿司师傅展示。”
据了解，南京这家店开在奥体附近一家四星级酒店里，外部装修很低调，但价格不菲。店内所售均为套餐，人均从600多元到1980元不等，在大众点评网上，该店的人均消费为“1443元”。
网友：被坑了，花半月工资“吃了家假店”
“我跟女朋友是在日本留学时认识的，之前就去银座吃过鮨一。去年，我向她求婚，听说南京也有分店，就特意找过去。”市民黄先生告诉扬子晚报记者，得知这家店是假冒的，心里很不舒服。当时花了差不多半个月工资吃一顿饭就是为了留下个美好的回忆，现在有一种被坑了的感觉。
“花了两千多，吃了一家假店。”扬子晚报记者在大众点评网这家店的页面上看到，不少网友在留言中表达了愤怒之情。
“日本鮨一公开指责你们挂羊头卖狗肉，要不要回应一下？”
“一个从根上就是欺诈的店，怎么可能全心全意地为客人提供好的料理呢？”
