外卖行业发展现状|外卖行业火爆，背后的环保问题值得关注
2018-03-14 来源：利率表 点击：
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毫无疑问，外卖确实增加了很多的白色垃圾污染，让一直以来推行的限塑令的效果大打折扣。如何让外卖更加环保，是外卖企业需要承担的分内之事——是否用更为环保的可快速降解的塑料，是否可以用纸包装来替代？问题看似简单，但这牵涉到成本效益和消费者福利（支出）等一系列需要考量的因素，实施起来并不容易。 但是，将白色垃圾污染归结到外卖，显然也太过武断和偏颇。即便按照提出“外卖，正在毁灭我们的下一代”这一篇文章的数据：“一周最少有4亿份外卖飞驰在中国的大街小巷。至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋，以及4亿份一次性餐具的废弃”。4亿份一次性餐具，总重量大致为（一个外卖餐盒的重量通常为20克左右）8000吨，一年（52周）算下来41.6万吨。 同样是这篇文章当中的数据，每年全球有800万吨塑料杯倒进海洋（这里只是倒进海洋的数据，不包括其他方式被处理的塑料），外卖占比大约5.2%——这个比例不低，但也绝谈不上将“毁灭下一代”的责任全部算到外卖头上。实际上，我们购物使用的塑料袋（尤其是农产品），才是白色垃圾的主要污染来源。 但是我们也应当看到，外卖行业仍在快速发展，如果现在的问题不解决，等到规模继续扩大，外卖白色垃圾污染带来的问题将来会更加严重。但解决白色垃圾污染是一个系统性的问题，并不只是外卖行业一家的事情。 比如，白色垃圾为什么回收难？因为太便宜，不值钱，垃圾回收的从业者们不愿意也没有精力做这样的事情。比如，为什么垃圾分类一直没有建立起来，为什么白色垃圾不能方便地就近实现焚烧发电？垃圾焚烧发电电厂的技术以及环保问题、与周围居民沟通的问题能否解决？（东京的垃圾焚烧发电厂就在市区） 只有这样的系统问题得到全部解决，白色垃圾污染的问题才能得到遏制或者好转。最后再强调，外卖企业肯定需要对自己带来的垃圾问题负责人，它们难辞其咎。但公民以及整个社会系统素养（少用一次性餐具）以及处理垃圾的能力的提升更为重要。
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