[超市买菜好还是菜市场]超市买菜很方便北方人为什么还要冬储大白菜？
2019-01-18 来源：最新利率表 点击：
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今天是立冬，过了今天就是出大白菜的日子。白菜萝卜都是很普通的菜，但很受大家喜爱。以前这几天就是冬储大白菜的日子，街上拉白菜的随处可见，现在少了。但你到白菜地里，还是可以见到许多私家车拉白菜，就是冬储，但和过去不一样的是尽可以挑，选好的，不好的不要，然后每棵菜都用草绳扎好，很细心很爱护。 白菜在过去是冬季的主菜，好‘吃不贵。营养丰富，含多种维生素。它是粗纤维蔬菜，有利于肠管蠕动，经煮后也很烂，很利于老年人食用。白菜的食用方式有炒，如醋溜白菜，吃起来清脆爽口。炖，如猪肉白菜纯粉条，浓，软，香。熬汤，如用白菜叶子与香茹，木耳，黄花莱熬汤，喝起来象琼浆玉液一样。白菜汤也是俄罗斯人的最爱，餐餐离不了，不过他们的白菜汤简单的多，就是熬白菜罢了。 改革开放以来，国人在“莱蓝子”工程中获益非浅，种莱的以菜致富，消费者大饱口福，一年四季新鲜蔬菜不断。蔬莱生产不分季节，开始时是兴奋。过了几年又反思，总觉的什么东西还是自然的好。对反季节蔬菜又有了新的着法。一段时间被人冷淡的大白莱又受到亲眯。特别是老年人，因健康的需要，更喜欢素食，清淡。也许还有对过去的回忆，留恋，种种原因，使的白菜，萝卜等自然生长的大路菜又重回餐桌。 银行信息港认为，至于为什么要冬储大白菜呢？一是习惯使然。假如自家有院子或有地方，人们还是愿意冬储。吃的方便，价格便宜。二是吃的放心，网上见到在些人用福尔马林蘸菜根的事发生后，大家觉的还是自己储存吃的放心。三是有保障，冬储时买够，比跑超市有保证，超市有时有供应不上的时候，货源少价格也会上升。五是有点储藏百事不慌，如遇下雪，结冰，身体不方便不能到超市时，大白菜随时能顶上。
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