草甘膦对人体的危害|使用草甘膦到底安不安全？
2018-05-08 来源：支付宝 点击：
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有了抗除草剂转基因技术后，低毒可降解的草甘膦作为除草剂农业生产使用上会有额外的优势。而且，顺带会引起几个变化： 第一，其它毒性高或环境不友好的除草剂的使用量会减少，损害有些人的既得利益。 第二，政府在农业生产监管上如果不严格，可能会有农民过量使用草甘膦的现象（其实过量使用并没有好处）。过去没有转基因时不敢过量，而且会对作物加以保护，怕把农作物也给当成杂草除了，所以残留有限。草甘膦虽说低毒易降解，但终归只是低毒不是无毒，是有农药残留标准控制的，而且目前归于致癌作用不明确的2A类致癌物，长期农残超标食用是有风险的。 第三，杂草的抗药性。如果大量和普及草甘膦除草，实际上在杂草对抗草甘膦进化的过程中（没有转基因种植时就已经发现），杂草可能会变异产生抗药性，这反过来会进一步刺激和加大草甘膦的施放量（类似医学上的抗生素危机）。 第四，有机食品较转基因作物生产的劣势更明显。过去，非有机食品除草还是有不少成本的，需要对作物加以保护，有些除草剂是高毒的，有机食品安全优势大。现在，都换成低毒的草甘膦，又不用保护作物，生产成本低，有机产品的生产劣势就明显得多了。 很遗憾的发现，不少人甚至对草甘膦属于低毒农药都存在质疑，甚至认为是某种来自商业公司的阴谋……低毒，不是某些自我标榜的科盲闭上眼睛掐指一算或者给说话人相面一番就能确定的，是必须靠毒理学的实验数据来验证。我国对农药的毒性是有严格标准的，共分为五个等级，其中低毒的要求是致死量（半数致死量）为501至5000毫克（每公斤体重，换算成50公斤体重的人，就是摄入25克到250克会达到致死量）。这个量是经过实验得出来的，无论草甘膦还是其它低毒农药，都要经过同样的毒理学评估，任何公司任何产品都不能例外。
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