享誉全球 英文|享誉全球的四川菜系：美国四川辣酱被抢空
2018-12-07 来源：中国银行 点击：
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我不知道是因为一个什么样的原因哈，似乎所有的外国人对于中国的美食和料理的认知永远都是一种菜系——四川料理！当然咯，四川料理的最大的特点就是特别的辣，而这种辣还真的是不太一般。 为配合迪士尼动画电影《花木兰》的宣传，美国快餐连锁巨头麦当劳公司1998年推出一款极具中国特色的麦乐鸡块蘸酱——四川辣酱。时隔19年，麦当劳7日在美国部分门店限时一天重新供应这款辣酱，吸引大量食客慕名排队购买。 当然咯，其实如果说仔细分析一下就不难分析出来了虽然说四川湖南贵州都是非常具有的辣的这样的一个特色的，但是将辣椒这样的一个特色的美食发挥到了机智的也就只有四川，因为四川的料理是完全的辣椒料理了。 无论是湖南还是贵州亦或是其它的什么地区的料理，都是有一些不完全是辣的料理，而四川则是将辣椒作为料理的主角，比如说湖南的剁椒鱼头，鱼头才是主角，但是无论是端上一道什么样的四川菜，辣椒永远都是绝对的主角们，这个无可动摇。 其它的地方的话，最著名的还有陕西，但是陕北的料理主要就是膜，但是对于这种小麦制品的话，美国人表示在北美市场很难和汉堡竞争，而广东一带的水产主要是讲究一个鲜美，可是这种鲜的味道一旦过了时效性，那么久没有了，所以，辣椒的天然优势就这么明显了。
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