【百佳中国超市】“中国百佳CEO榜单”发布，榜首为何是潘刚
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二十多年前，伊利只是一家名不见经传的北方小企业，在潘刚的带领下，伊利实现了快速的发展，2017年7月12日，在荷兰合作银行发布的2017年度“全球乳业20强”中，伊利连续位居全球乳业8强，蝉联亚洲乳业第一。伊利的品牌强度指数也位居全球第一、净资产收益率稳居全球乳业第一、1800亿左右的市值是行业第二名的两倍之多。
一个企业的成功与企业家在关键时刻的选择密不可分。在伊利发展的过程中，潘刚做了哪些选择？
让每一个中国人都能喝到牛奶今天的中国乳业蓬勃发展，人们随便踏入一家超市、便利店，都能购买到各种各样的乳制品。而在二十多年前，喝到牛奶是一种“特权”，只有附近有养牛的人家才能喝到牛奶。受地域、气候和养殖技术的影响，当时中国的奶牛大多养殖在北方少数地区，牛奶对大多数人来说，只是奢侈的“营养品”。
时间定格在1999年，潘刚当时三十岁。古人云：“三十而立”，在很多人还踌躇如何“而立”的时候，潘刚清晰地明确了自己努力的方向，潘刚决心要改变大多数人喝不到牛奶的现象，让每一个中国人都能喝到牛奶。
为了实现这个目标，潘刚专门邀请了多家世界顶级咨询公司，共同探讨如何能将牛奶快速地销往更多地方，让更多的人方便地买到牛奶。经过研究，潘刚发现“事业部制”是最符合实际且行之有效的组织模式，因此，他构建了中国乳业第一个“事业部制”的组织模式，将最具发展潜力的液态奶确定为业务核心，设立了伊利目前仍规模最大的产品事业部——液态奶事业部。事业部制让伊利成功布局全国市场，形成“横跨东西，纵贯南北”的产业结构。在没有成立液态奶事业部之前，伊利液态奶的收入只有6000万，在潘刚的带领下，伊利大力发展液态奶业务，2000年液态奶业务就实现5亿的收入，2001年达到12亿，2002年达到24亿，2003年达到46亿。潘刚的战略选择，不仅让伊利得到快速发展，也带动了整个中国乳业的成长，开启了中国的“液态奶时代”，改变了中国人的饮奶习惯。
虽然牛奶走进了千家万户，但是还有很多人一谈到喝牛奶就摇头。一些消费者反馈“喝完牛奶后，肠胃会不舒服”的问题，一直盘踞在潘刚的心中。潘刚通过查阅相关资料发现，这是由于人体内缺乏乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖而导致的“乳糖不耐受”症状，90%的亚洲人都不同程度地有这种症状。面对这个广泛存在的世界性难题，潘刚认为伊利有使命去攻克这个难题。他提出，在伊利人眼中，世界上只有两种人：一种人是喝牛奶的，一种人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人，喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人。
