【小龙虾的天敌有哪些】除了小龙虾还有哪些美食可以变成专业？
2014-08-15 来源：社会新闻 点击：
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近年来，小龙虾迅速火遍大江南北，因为独特的口感获得了许多人的喜爱，成为了当红国民宵夜，近日，湖北潜江龙虾学院专门开设小龙虾专业，引起社会热议，那么开设这样的一个专业是一时兴起还是有先见之明的做法呢？ 笔者认为，小龙虾烹饪成为一种专业是有利的。首先，小龙虾的受欢迎程度非常高，市场很广，目前都是各饭店和个人在进行烹饪，对于小龙虾的处理方法和卫生问题，很多人都还存在有疑问和担心，高校开设小龙虾专业，系统的对于学生进行小龙虾烹饪方面的培训，这对于小龙虾烹饪的安全性保障上来说也是一次进步，而且这几年小龙虾正火热，对于学生的就业来说也是有益的。 再者，小龙虾烹饪也是一种技能，且该校实行“校企联办”，说明其有该方面的人才需求，所以对于未来的发展来说也不一定是没有前景。 不过，小龙虾毕竟还不是人们最主流的食物，普及率也没有传统的食物那么广泛，所以学校在侧重小龙虾烹饪技能的同时肯定还需要对于学生进行其他方面的培训，让其发展更全面一些。
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